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蝦干烘干機，蝦仁烘干機，蝦米烘干機，海蝦烘干機
蝦米干燥的方法有曬干或烘干兩種。將煮熟的蝦撈入筐中，瀝干水后出曬。如遇陰雨天氣，則應薄攤于室內風干，切勿堆放，以免蝦料內部過熱而變質。出曬時，把蝦攤在草席或竹簾上，要適當翻動，使其迅速、均勻干燥。有條件的可把熟蝦稍經冷卻后均勻攤放在烘竹簾上，推進烘干房進行烘干，時間為3-4小時。
與蝦皮、蝦米、對蝦、海蝦、河蝦一樣，蝦仁的市場需求量很大，因此也促進了蝦仁烘干機的市場應用。烘干效果及品質上，蝦仁色澤純正，形態美觀，味道清香，口感脆嫩，市場消費者受歡迎程度很高。傳統的蝦米干燥方式，需要大面積的場地，并且受環境天氣所限制，傳統烘干過程無法控制溫度濕度，導致烘干出來的蝦干品質不佳，效果不均勻,在當下國家提倡環保節能理念的大環境下，這種高能耗、低效率、重污染且干燥效果差，食品衛生安全不達標的方式，將被淘汰。
近年來，空氣能熱泵干燥由于干燥設備簡單、操作方便、產品質量明顯優于傳統自然晾曬干燥而受到廣泛關注。
空氣能熱泵烘干機采用逆卡諾原理，主要是利用熱泵蒸發外界空氣中的熱量,或者回收干燥過程中排氣的余熱,經過壓縮機做功,將能量搬運至烘房中,烘房內的熱空氣經過反復循環加溫,吸收物料中的水分,自身降溫加濕,經過熱風排濕或者冷凝除水的過程,把物料中的水分排出,最終實現物料的連續干燥。
空氣能熱泵烘干機，采用電腦PLC智能化控制，恒溫烘干，無需人工操作，啟動即可等待烘干，烘干結束后自動關機，無需人工看守。
烘干過程：
1、蒸煮后的蝦可帶殼烘干，也可剝殼對蝦仁進行烘干。將煮好的海蝦瀝干水分后，均勻地攤在烘盤上，裝進物料車，然后送入海蝦烘干房。
2、根據不同的海蝦河蝦品種，將烘干機的智能控制系統的溫度設置在50℃～70℃的中高溫為宜，時間約4小時左右，以水份為18％即可。烘干過程中一般要求稍大的循環風量，風速也比較高，避免水汽停留在蝦干表面，控制要點為抑制細菌生長、要保持海蝦、蝦仁烘干后的色澤。
3、按以上的干燥步驟，用海蝦烘干機烘出的蝦干體形完整、外觀整潔，色澤自然，呈淡黃淡紅而有光澤，肉質豐滿，蝦身彎曲，帶獨特的自然鮮香。
蒸發器：采用專用定制的親水換熱器，可以靠平衡冷凝及通風，大幅度提高系統能效。
高精度電子膨脹閥：采用高性能電子膨脹閥，使系統能在各個狀態點都能高效工作。
壓縮機：采用熱泵專用壓縮機，使系統運行更加穩定、可靠、高效。
進口干燥器：采用原裝美國干燥器，有效提高壓縮機壽命及系統能效。
優質銅管：采用優質加厚銅管，良好的品質保證了產品的壽命，不漏氟。
高靈敏傳感器：采用高性能傳感器，讓系統中精確的數據指導下調整狀況。
進口電磁閥：采用原裝美國電磁閥，不必為其可靠性而擔心。
接觸器：采用專業交流接觸器，確保系統各組建供電安全可靠。
新升級蝦仁烘干機廠家直銷
研究表明，溫度是影響食品干燥速率大小的重要因素，通常干燥溫度越高，干燥速率越大。
蝦干燥是水分通過其表面擴散和從內部向表面擴散而進行的，因此干燥溫度的升高可以加快水分表面的蒸發，進而加快水分的擴散，降低對蝦的干燥時間，但溫度為60℃和70℃時，蝦殼表面硬化嚴重，蝦肉明顯皺縮，蝦干表面呈暗紅色，而溫度低于60℃時，蝦干皺縮程度小，顏色紅亮，因此考慮蝦仁產品質量，干燥溫度不宜超過60℃。
