【易菇網首發】不久前，我會見了一位食用菌企業的老板，這家企業搞的很紅火，技術人員也好，員工也好，很少有跳槽現象，老板人情化管理，下屬員工不僅有基本的薪資保障，而且績效工資也很高，企業上下齊心，企業蒸蒸日上。與之相反，我接觸了一位很有才華的同仁，曾在國內很有名氣的一家食用菌大企業任副總，主管銷售，這位同仁是這家企業的元老級人物，同老總將企業由小做大，立下了赫赫戰功，老板成了菌界呼風喚雨的大人物，老板的三親六故資產都達到了千萬元，而這位同仁卻始終拿著幾千元的工資，毫無長進，最后這位同仁憤而離去，幾年后這家大企業頻臨破產。
筆者感悟：把食用菌企業這塊蛋糕做大，要懂得多分幾塊蛋糕，拿出其中的一部分多給點下屬員工是必須的，這么做起初階段，食用菌企業老板肯定是有點肉痛的，可慢慢地原來小尺寸的蛋糕做大了，體積增加了數倍。最終結果是，下屬員工分得蛋糕多了，老板得到的會更大更多，如此形成了企業非常好的良性循環。這就是食用菌企業的“蛋糕理論”的效應。
“蛋糕理論”可以說非常形象地闡明了食用菌眾多企業與下屬員工、老板與下屬員工之間互相依存、“一榮俱榮”“一損俱損”相互依存的血脈關系。
我們知道，在如今的食用菌企業里，老板權利很大，擁有食用菌企業更多的決策權、生產權、經營權、收益權，最關鍵的是擁有資產和利潤的最終分配權，下屬員工獲得多少薪資、享受何種待遇，幾乎完全由老板一人說了算。其實食用菌企業的發展壯大必須要依靠全體員工的共同努力，食用菌企業取得的任何發展、任何成就雖然老板很重要，但大多是集體智慧的結晶，都是全體員工共同努力的結果。只有食用菌企業把全體員工都當成企業大家庭的重要一員，讓他們都有主人翁感，員工們才會把自己當成食用菌企業的主人，才能形成人人盡責、個個盡力的良好局面和良性循環，實現食用菌企業利潤的最大化才有可能最終成為現實，這一點是毋庸置疑的。
“蛋糕理論”的核心理念就是倡導雙贏，實現共享。堅決摒棄那些食用菌企業里分配利潤不合理的現象，如果一個食用菌企業里有會干的不如不干的，會說的溜須拍馬之流占企業的主流，那么這家食用菌企業離垮臺就不遠了。只有把全體員工的利益與企業利益緊密結合連成整體，把更多的“蛋糕”按貢獻大小科學公平地分給員工，激勵全體員工有智的出智，有力的盡力，群策群力，將“蛋糕”做得更好更多更大，使全體員工獲利的同時，也使食用菌企業獲得更多的利潤，實現食用菌企業利潤的最大化，從而為食用菌企業創造更大的發展空間和更多的發展機遇。
食用菌企業主應放眼未來，用發展的眼光來謀劃發展，過分地壓低員工的勞動報酬，僅想獨占蛋糕，靠壓低和縮減員工勞動報酬來增加自己的蛋糕份額。那樣員工只會吃點蛋糕渣，既不利于調動員工的生產積極性，也不利于員工素質和技能的提高，更不利于員工隊伍的穩定。最終會自己也吃不上蛋糕，這無異于自殺！
常言道：“水往低處流，人往高處走。”“良禽擇木而棲”這幾乎成為至理名言。有些食用菌企業存在員工出工不出力現象，也有些食用菌企業存在的優秀員工紛紛“跳槽”現象，更可怕的是有些食用菌企業存在的員工詆毀企業，甚至有意無意破壞生產設備、耗費原料的現象；諸如此類的現象，都表明食用菌企業要長期生存，穩定發展，就必須要完善薪酬機制，隨著食用菌企業發展同步提高勞動報酬水平，并使薪酬高低同員工們工作努力程度、創造價值大小直接相關。提高工資，表面上看會增加食用菌企業生產成本，減少食用菌企業利潤，實際上卻可以給食用菌企業帶來更多的收益，更大的好處——最終降低勞動總成本。我們要懂得人心齊泰山移這個道理。
如果我們的食用菌企業老板不諳“蛋糕理論”，總想占有員工辛辛苦苦創造的更多價值，作守財奴，當土財主，個別大老板甚至飛揚跋扈，欺詐員工，那么必然激起員工的抵觸情緒，引發員工的仇富心態，導致一些過激言論和仇富行為，給食用菌企業造成更多的麻煩和更大的損失。
古語曰：“求木之長者，必固其根本；欲流之遠者，必浚其泉源。”食用菌企業要想健康、穩定、持續的發展，要持久地保持發展的強大后勁，在這個產業造就輝煌，必須要從“蛋糕理論”中獲得啟示，必須要做到企業老板與員工之間互惠互利，真正實現共贏。參考文獻略【轉載請注明來源于易菇網】