【易菇論壇首發】筆者感嘆：外邊的人（食用菌小企業）想進來，里邊的人（食用菌大企業）想出去。因為食用菌小企業的人始終對食用菌大企業的人有一種仰視的感覺，并且有發自內心的一種自卑心理；而食用菌大企業的人卻能很輕松的超越食用菌小企業的人，并且食用菌大企業的人從骨子里都能表現出壓倒食用菌小企業人的一種氣勢。因為食用菌大企業的人本領大是被公認的，那么是不是可以說食用菌小企業人的本領就小呢？筆者認為：答案是否定的。因為食用菌小企業照樣能練就大本領，甚至可以練就超出食用菌大企業人的更勝一籌的本領。
易菇論壇公布了論壇元老香菇人老兄受朋友之托，招聘去歐洲種植平菇高手的信息，反響很強烈，很多網友熱評受聘的技術人員一定要有大本領。那什么算是有大本領的行業者昵？這是我們必須思考的首要問題，只有界定了這個問題才能讓我們給這個問題的答案找到一個較為客觀、公正的支點。
在食用菌這個行業中，什么是大本領？筆者認為大本領不外乎以下幾個方面的含義：
1、能夠成就食用菌大事業的能力，或者具備到更高層面食用菌企業的工作能力，也可以說是在原食用菌企業、原崗位上能夠勝任更高層次工作的能力。我們檢驗、衡量一個人的能力不能是主觀臆斷，應該是有具體的標準，盡管能力是無形的東西，但能力的產物是有形的且具備可以衡量的尺度。
2、駕馭環境，引領目標的能力。條件總是相對的，因為即使萬事俱備，可能還欠東風。環境也總是不以人的意志轉移的，因為冬天寒冰，夏天酷暑是自然界的客觀規律。很多人總是企圖改變環境，事實上，很多人是改變了自己才駕馭了環境，進而創造出不凡的業績。因為目標就像蝴蝶，如果你去追她會很辛苦；如果你種很多花，蝴蝶就會自己飛過來！
3、善于把握機會，有效整合、利用資源，為自己拓展生存和發展空間，并不斷推動自我提升的能力。對于在食用菌行業中想做事、做成事的人來說，他們所能利用的資源都是非常有限的，他們總能走過一個從無到有的過程，并且這個過程就是本事體現的過程，也是成功的過程。
二、食用菌小企業練就大本領的獨特優勢
1、食用菌小企業練就“復合型"人才
因為食用菌小企業相對分工不細，一個人從事著食用菌大企業及個人甚至幾個部門的工作。如食用菌小企業的人員既要調研食用菌市場，又要從事食用菌經銷商開發，還要制定市場一系列運作方案，更要兼管食用菌企業與食用菌經銷商的帳務，甚至網點開發與鞏固等工作；而食用菌小企業的業務主管既要從事管理，還要產品研發、價格體系設定、銷售政策的制定與執行、企業相關部門的工作協調與配合、整體市場工作的策劃等。
2、食用菌小企業練就了“個體精英"型的團隊
因為食用菌小企業沒有能力或者沒有條件進行食用菌企業各個部門各項職能的細化和明確的職責界定，一個人或者一個部門從事著多個人或部門的工作。那么，食用菌小企業的考核就沒有食用菌大企業“講究"，因為食用菌小企業講“實惠"，考核就是硬指標——業績；食用菌大企業講“形式"，考核和衡量員工的標準是綜合的，既有硬指標，更有軟指標；從另一個角度來看，食用菌大企業講的是團隊分工后的配合戰，他們每個成員之間都相互牽制，要想勝利必須協同作戰，個體很難突破組織目標上限；而食用菌小企業一般是單兵作戰，團隊成員的每個個體都是整體目標的一個完整個體，這些個體成員之間相互的牽制、聯系性較小，具有較大個體的獨立創造空間，個體成功很容易突破整體組織目標的上限。
現實中，在食用菌小企業里經常會發現“最可愛的人"，他們往往創造了不平凡的業績，這些業績被很多行業中老大哥所稱道。如食用菌小企業的根據地市場就足以讓食用菌大企業感到汗顏，因為無論怎樣輪番攻打，總是久攻不下。
3、食用菌小企業用最艱苦的環境塑造了最有戰斗力的人與食用菌大企業相比，食用菌小企業沒有品牌的光環，沒有相對充裕的市場運作資源，沒有更為名確的戰略指引，沒有相對較高、較穩定的收入，甚至沒有基本的生活條件。但他們沒有畏懼，沒有計較個人得失，沒有怨天尤人，依然樂觀的面對。
筆者從事食用菌多年，最早接觸的食用菌的一個小企業，之后又到一家較大規模的上市公司擔任技術總監。但總是懷念在食用菌小企業工作的情景：盡管艱苦但過得充實；盡管壓力大但富有成就感；盡管條件有限但工作相當扎實。沒有品牌的光環卻能使產品受到消費者的親睞；沒有充裕的資源卻能固守一片疆土；沒有戰略指引卻一步一個腳印。
三、 在食用菌小企業練就大本事的準則
要想在食用菌小企業練就大本領，除了明確什么是大本領以外，還要認識食用菌小企業的內外部環境，自己所能利用和借助的資源，以及如何通過整合資源為自己營造生存與提升的空間，進而練就自己的大本領。
食用菌小企業處于相對較小環境，從某種意義上講，對外界環境，尤其是影響食用菌行業、食用菌企業的宏觀環境感知度較小，所以食用菌小企業及食用菌小企業的人員必須在認識企業內外部環境上提高層面，站在足夠的高度認識自己的生存和發展環境，才能避免進入“只顧低頭拉車不顧抬頭看路"的被動局面。食用菌小企業可以走得慢，但必須看得遠、看的高。
1、因果法則
因為中國的食用菌大企業總是占很小的比例，在食用菌大企業的人總是少數，而在食用菌大企業里創造出可圈可點業績的更是鳳毛麟角，所以我們必須在承認現實的同時去不斷塑造自己，培養自己具有為事業奮斗的能力，因為付出總有回報是恒古不變的真理。
2、控制的法則
食用菌小企業的組織松散且管理體系不健全，在食用菌小企業里工作缺少環境的管控能力和塑造力，如果一個人沒有足夠的自我控制能力，你很難有所作為， 自我約束和自我管理的能力是對食用菌小企業人員是否成功的一個極大考驗。食用菌小企業的人，管理你的思維，并進而管理自己的行動，你就能控制自己的命運。要想控制自我的生活，你就地對自己的所有行為100%的負責；不接受責任，你就無法獲得對自己思維和行動的控制?？刂剖欠e極思考的必然伴侶，責任是積極生活的必然伴侶；控制起源于你的思維，思維決定你的表現，思維決定你的表現。
3、信念法則
因為，首先接受和相信的東西成為你的現實；你的每一個信念都是一種選擇；信念是你生活中創造積極變化最關鍵的力量。所以食用菌小企業的人無論是對于企業和個人都必須有一個基本的信念，你堅信任何企業都是從小做大的，企業成長的過程就是員工成長的過程，事實上，也是練就大本領的過程。
4、注意力法則
注意力在哪里不僅財富在哪里，而且特長也是一樣。與食用菌小企業的人相比，食用菌大企業的人讓人感覺到他們相對成熟且很像行家、專家，因為他們有專業理論作支撐。食用菌大企業人更容易讓自己的成績理論化、理性化以指導自己的工作；食用菌小企業的人很容易將自己的業績感情化、感性化，僅僅鼓舞大家的士氣、振奮一時的人心而已。這不僅是一個簡單的總結問題，實際上是一個專業與非專業的問題。
食用菌小企業的人幾年的摸爬滾打學到了一套技巧、方法；食用菌大企業的幾年工作總結了一套經驗、理論。因為食用菌大企業更注重思維和觀念的訓練，注重理論知識和專業度的提升，是形式上的務虛和實踐中務實相結合，甚至務虛大于務實；而食用菌小企業的人注重實踐能力訓練，輕視了思維和觀念的培養，忽略了學習力的塑造，過分的注重了務實而忽略了務實。
筆者曾經對比過一個食用菌企業同時分別來自食用菌大企業和食用菌小企業兩個技術員的工作，從匯報來看，食用菌大企業的人勝過食用菌小企業的人，因為食用菌大企業的人匯報工作的希望性更強，他不僅說出了自己作了什么，而且說出了為什么那樣做及那樣做的依據。但實際考察發現來自食用菌小企業的技術員做比來自食用菌大企業的技術員做的更好，因為來自食用菌小企業的運用的企業資源更少，他不會用專業的理論來給企業描繪遠景尋求資源支持。
如果有什么東西首先在你的意識里成長，你就會把它吸收在你的生活里。如果你對前途充滿希望你會看到很多積極的東西，你會改造很多消極的東西。
5、吸收法則
由于食用菌小企業受自身的條件所限，或者發展過程中的必然，食用菌企業自身的文化力和文化氛圍較弱，加上忽略對員工的教育、培訓，所以如果食用菌小企業的人不能培養自我學習的能力，不僅造成理論和認識的落后，更主要的是導致一個人思維模式的固化、進取精神喪失。
上述因素導致食用菌小企業相對封閉，吸收外界東西的機會較少，要么是井底之蛙，要么是固步自封，食用菌小企業的人只有打破這種觀念，不斷的打造自身的學習力，廣泛吸收和利用各種信息才能推動自我前進。（參考文獻略）