菇農，是行業中的身份象征，曾經的“菇農”因愚昧無知、因貧窮落后而備受其他的人挖苦、恥笑甚至排斥。如今，在食用菌快速發展時期，菇農成為了中國發展食用菌產業的脊梁骨。使菇農挺起了腰桿，吐出了擠壓在胸中多年的怨氣。
看到菇農在一天天出現的霸氣，菇農在人前人后不再以菇農為恥，他們可以大聲地說“我是菇農”了。然而，有的人卻與菇農背道而馳，與菇農的操守和沉痼形成的道德格格不入。他們冠以“菇農”稱謂，卻辦著坑菇農害菇農的罪惡勾當。
菇農最講信譽。有的人卻口口聲聲說信譽比金錢更重要，但是，極少數菇農做的事開始蒙蔽了一些人的眼睛，而去做坑害其他菇農的勾當。
某地一菇農種菇發了點財，利用其原來從事過傳銷所學的本領，成立了一菌業公司，利用菇農經驗短缺的短處，大肆鼓吹自己的菌種如何高產，殊不知他的這些菌種是從科研部門引進轉接而成，還申請了什么知識產權保護，用他的黑木耳菌種承諾每袋可出干耳0.15斤以上，打一槍一換地方，騙了很多菇農。
某地一菇農，衣冠楚楚，憑借其三寸不爛之舌，推廣這個菇那個菇，還承諾包技術、包回收，結果朵菇無收，使很多急于求富的農民窮上加窮，至今有些農民還在向我哭訴那人的滔天罪行，至今這位騙子還飄躲在外。
經初步了解，黑木耳主產區的一位菇農，看到倒弄木屑比種黑木耳種植賺錢快，就將摻有大量松樹、楊樹、含有甲醛膠、化學粘合劑的木屑出售給其他菇農，賺了不少不義之財。
筆者還親睹了這么一個事實，長春一商業老總自己有閑置的莊園，養豬賠錢，養鹿賠錢。偶然到一菇農家，發現該菇農的平菇出的還可以，這位菇農愿意負責菌種，負責技術幫助該老總種菇。老總化4萬元錢蓋了一棟溫室，打算試驗性的先投10萬斤料做試驗。該菇農看老總對食用菌外行，認為錢好賺，將出菇袋當三級種高價出售給老總。指導的技術是將料發酵25天，將料發黑、發成灰狀，而且還覆蓋塑料，由于嚴重通氣不良，料中有難以消掉的臭味，然后再裝袋滅菌蒸24小時，敞開接種，整個栽培過程沒用任何消毒藥劑。結果可想而知，污染高，出菇產量極低。更讓老總煩鬧的一進菇棚，渾身帶有難聞的氣味，而且難以散盡。沒辦法，這位老總為保持形象，每天身上總帶有香水，遮掩者氣味。事后這位老總對我感嘆：“這位菇農把她坑透了”。 這位菇農為達到自己的私欲。大言不慚地以菇農自居。掙到客觀的一筆錢，實在令人不齒。
在很多場合，我極力宣傳在食用菌行業中菇農是最可愛的人，但極少數菇農的所作所為確實讓我感到羞愧。這是一種的悲哀，一種不幸，我多么希望廣大菇農能都保持勤勞、樸素、善良的品行，別褻瀆“菇農”這個在我心目中較神圣的稱號！參考資料略【作者MYB轉載請注明來源于易菇論壇】