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          試種羊肚蘑的條件與難度


          【發布日期】:2011-01-13  【來源】:易菇網  【作者】:毛玉幫

          有很多朋友想要試種羊肚蘑,在這里我向大家介紹一下試種羊肚蘑所具備的條件
             一、首先要引種的地方,必需要有野生羊肚蘑普遍生長的地區,引種成活率才比較高,因為只有普遍生長,就證明引種地區的氣候條件適宜羊肚蘑生長。因為在羊肚蘑的培育過程中,制菌是關鍵,培養菌絲是一個關健環節,而后期的生長進入菌核分化階段的氣候條件則又是一個重要環節。
            二、引種的品種要注意:南方地區的品種不適合北方地區栽培,北方也不適合南方栽培。如果引入不同地區的菌種
            三、為什么羊肚菌人工栽培難度大?
            因為羊肚菌是子囊菌,而目前人工栽培的食用菌大多是擔子菌,擔子菌和子囊菌相比,菌絲雙核化過程存在明顯差異。如擔子菌中的香菇,一次菌絲的雙核化發生在早期,雙核菌絲是它的主要形態,子實體也是由雙核菌絲組成的;而子囊菌中的羊肚菌菌絲體是單核的,子實體最初也是由單核菌絲構成,雙核化的產囊絲在產生子囊前才形成,并穿插于子實體中,羊肚菌子實體是單核菌絲和雙核菌絲的混合體。因為羊肚菌菌絲體主要形態是單核的,在進行人工栽培時必須解決兩個問題:第一,在營養生理上(內在的)創造條件,使羊肚菌單核菌絲體扭結產生子實體原基。第二,掌握羊肚菌子實體生長發育的外部條件,如溫、濕、光、氣等。而至今還沒有人解決這兩個問題,所以羊肚菌人工栽培難度極大
            四、野生羊肚菌在什么樣的氣候條件下發生的多
            羊肚菌發生地有以下氣候特點:4、5月份平均氣溫在10~15℃,年平均溫度在20℃以下,平均最高溫度在25℃以下,極低溫在-10℃以上,30℃以上高溫少見;羊肚菌發生區年降雨量在700毫米以上,而集中在6~9月,空氣相對濕度為45~85%。每年5月或晚秋8月長在林場的陰坡、半陰坡冷、云杉林下。頭年采伐,第二年清理林場采伐剩余物,第三年在堆集乘余物旁出現羊肚菌最多。陰坡氣溫比陽坡低、溫度大,適宜生長發育,故比陽坡多;土木滑道、木材楞場出現羊肚菌早而且多;沒撫育采伐的中密林、成熟林或闊葉林中羊肚菌少。羊肚菌是按坡位和海拔,由低到高,先陽坡后陰坡出現,持續60天左右,一般盛產期20~30天。


           

           
           
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