筆者接觸了幾個食用菌較大型的企業，給我最大的感嘆就是這些企業會議繁多。每周有總結會，下周還要有工作計劃會，每月也要有總結會，年終會議更多。我的一位學生應聘到吉林省一較大的食用菌企業做助理工作，我問他最大的感受是什么，他無可奈何的說：“會多，而且有時開到半夜，其實都是一些小事”。
有句歌謠說的好：“開會再開會，不開怎么會，有事要開會，沒事也開會；主席一上臺，儼然大掌柜，扯東又扯西，全憑一張嘴；會開一下午，實在是夠累，沒聽兩三句，水喝好幾杯”。話雖尖刻夸張，但說的是現實寫照，確令人們反思！
開會，古今中外皆有之。問題是不能天天都在開會，到處都在開會，使會議泛濫成災。應該少開會，開短會，簡化程序，注重實效，一步到位地解決具體問題。
食用菌企業不同于政府機關，突出的是經濟效益。必要的會議還是要開的，安排一下工作計劃，總結一下工作經驗，強調一下規章制度這無可厚非，關鍵是需要講短話，而講短話盡是實際內容，聽者解渴，會期縮短，誰都稱快。這里我還要提醒：老板千萬別成為會議“專業戶”。什么會都出席，什么會都講話，總是忙會，不但自己累個夠嗆，還為“會海”起到了推波助瀾的作用，不自覺地催增了浮夸之風。最終，員工不買賬，甚至遭白眼。
會風是一個食用菌企業風氣的一種體現。如果一個食用菌企業盡是會議。會議多，文章太長，講話也太長，而且內容重復，新的語言并不很多的話，不僅加大了行政管理資源，造成企業大量人力、物力、財力浪費，而且助長形式主義和官僚主義惡氣，其危害不可低估。一個好的企業不要隨意開會，多說實話，少說空話和廢話。只有會議少了，會議短了，使各部門經理騰出更多時間和精力，以更落實的態度來使企業謀發展、保增長、保穩定。會議為什么會泛濫成“海”？有一種回答頗有見地：“很多人想開會，很多事要開會，加上開會不計成本，想開就開，開了不必承擔什么責任，這會能不多嗎？”
先說“很多人想開會”。不管大會小會，首先要有人提出，還得有人批準。本來，會議本身僅僅是開展工作的一種手段。提出和決定召開那些講求實效的會議，不但必要，而且必須開好。但是，“想開會”的人當中，有的是從工作實際出發，有的卻扭曲了開會的本來功能，是想通過開會達到另外的目的。在一些人看來，開會就是工作，工作就是開會，似乎只要開會作了動員，發了文件，就能證明本部門對這項工作已“高度重視”；只要開會傳達了老板的文件或會議精神，即使工作不落實，也能說明本部門已“及時貫徹”；只要開會通報了情況，表彰了先進，就能表明本部門的工作已“取得成效”；只要開會分解了任務、提出了要求，就能證明某項工作已“部署到位”，一旦不落實或出了問題就可以只管追究責任。
“很多事要開會”，本來無可厚非。問題是這些事到底是從哪里冒出來的？有人說，企業設機構越多，經理越多，事就越多。此話不無道理。機構要做事，經理要管事，兩者越多，事就越多。一個好的食用菌企業筆者不贊成設機構太多，經理一大堆怎么能搞好？
仔細觀察一下凡是陷于會海的食用菌企業沒有一家是真正能有突出經濟效益的，恐怕很多是一些“假、大、空”企業，有相當多的是那些套取國家資金項目的企業，他們開會多可能是向政府表示他們企業是多么正規，多么有實力。因為多數政府官員是喜歡看到這些的。