袋種植蘑菇是食用菌種植的一種形式。它是用塑料袋填充植物碎片作為營養物質，取代蘑菇寄生樹木，然后通過高溫消毒滅菌，播種蘑菇菌種，形成蘑菇桶。蘑菇是一種大型真菌微生物，是一種可食用的大型常見的食用菌。蘑菇是一種微生物子實體，如植物莖葉和果實，是通過細菌在培養基上，通過分化植物，即塑料袋植物碎片原料，分解營養，然后吸收利用，運輸到子實體，形成蘑菇，如植物根從土壤中吸收利用營養，為莖葉和果實提供營養。
因此，平蘑菇實體在生長發育過程中需要非常豐富的營養物質，主要是通過細菌在栽培基礎上分解營養物質獲得的。在平蘑菇的具體實際種植過程中，當平蘑菇沒有外部世界提供營養成分時，平蘑菇的細菌從栽培基礎上分解營養成分是非常有限的。平蘑菇的產量在正常情況下是肯定的，并且已經固定了。如果此時平蘑菇的細菌在栽培基礎上分解營養物質，提供豐富的營養物質，將不可避免地提高平蘑菇的產量。這種方法，就像作物的葉面噴灑肥料一樣，除了作物根系在土壤中吸收和利用營養物質外，也可以通過葉面噴灑肥料來提高產量。
那么，平菇需要噴灑哪些營養成分才能達到提高產量的目的呢？平菇的主要營養成分與植物相似，主要需要豐富的氮、磷、鉀、鎂等營養成分。因此，平菇子實體形成后，當蘑菇蓋開始形成時，可以像作物葉面噴肥一樣為平菇提供豐富的營養成分。這些營養成分，氮源可以用尿素溶液代替，磷鉀營養成分的來源可以用磷酸二氫鉀溶液代替。這些營養成分雖然用量很小，但可以達到四兩撥千斤的效果，可以將平菇的產量提高到原來的20%以上。這是一種很好的平菇產量增加方法。這種方法比食用菌種植者噴灑淘米水的效益要好得多，是食用菌種植者獲得高產的好方法。
使用這種平菇增肥時，一定要注意噴灑方法。一般有兩種方法。一種是將營養溶液注入菌缸，尿素溶液濃度應在0.5磷酸二氫鉀溶液濃度應在%以內0.1%之內，用注液針注入。另一種是平菇菌蓋噴霧，當平菇菌蓋形成以后，開始一天，要輕度的噴霧，每次噴濕菌蓋為度，菌蓋溶液干后可以再噴。一般情況下，一個小時可以噴霧一次，一直可以噴到采收的前一天為止。使用的尿素濃度應該是0.5~1磷酸二氫鉀的濃度在%之間0.1%。根據我的具體比較試驗，這種方法可以比沒有噴霧營養液的產量增加20%以上。平菇產量的增加與平菇實際吸收的營養液量密切相關。
