<1>段木栽培。
①選擇樹齡10-15年、直徑6-10cm的闊葉樹作耳木，秋季落葉后至春初萌生新芽前砍伐，截成1-1.2m長段，堆放晾曬。
②選早晚有陽光散射、三分陽七分陰的林間為耳堂，在氣溫穩定在15-18℃時開始接種。
③菌發后拆堆排堂。將段木呈“人”字形排放在支架上，出耳期間溫度保持在20-25℃；每日噴水3-5次，使相對濕度能達到85%-95%，并注意耳堂內的通風透光。
<2>代料栽培。
①用木屑、刨花、甘蔗渣、甜菜渣、棉子殼、花生殼等為主要原料，輔以其他營養成分配制培養基。
②將培養基裝塑料袋后在袋側開長2cm、深1.5cm的接種穴4-8個，用氧化鋅橡皮膏膠布封蓋。
③高壓滅菌后，揭開膠布接入菌種，再蓋牢膠布，放在25-28℃室溫下培養4d，然后轉入25℃左右培養到14d。
④當菌絲在接種孔生長成圓形生長區時，揭開些膠布流通空氣，使溫度降到23℃左右，1星期后接種孔“冒黃水”，將室溫降到20℃，每日噴水3-4次，保持相對濕度90%，生長40d即可采耳。
