茶枝屑栽培茶薪菇初報
A Preliminary Study on the Agrocybe chaxingu Cultivated with Tea Twig Powder Compost
鄭永標 林新堅 江枝和 唐建陽 李三署
摘 要：茶薪菇培養料中茶枝屑用量為57.1%的處理,其生物學效率可達70.5%.以茶枝屑為主料生產的茶薪菇與以棉籽殼為主料生產的茶薪菇相比,其氨基酸總量可提高19.8%,其中人體必需氨基酸、兒童必需氨基酸、鮮味氨基酸和甜味氨基酸含量分別提高8.8%、31.6%、39.9%和13.7%.
關鍵詞：茶枝屑;茶薪菇;氨基酸含量
分類號：S646 文獻標識碼：A
作者單位：鄭永標（福建省農科院土肥所,福州,350013）
林新堅（福建省農科院土肥所,福州,350013）
江枝和（福建省農科院土肥所,福州,350013）
唐建陽（福建省農科院土肥所,福州,350013）
李三署（福建省農科院土肥所,福州,350013）
參考文獻：
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