栽培種培養時間對真姬菇產量和質量的影響
Effect of Culture Spawn-Incubation Times on the Yield and Quality of Hypsizygus marmoreus
程繼紅 馮志勇 高君輝
摘 要：研究了栽培種培養時間對真姬菇搔菌后氣生菌絲恢復生長、料面轉色、現蕾和子實體發育的影響,發現培養75d的處理C和培養83d的處理D的現蕾情況最好,菇形最佳,產量最高,16瓶產量分別達2.261kg和2.364kg;培養61d的處理A和培養67d的處理B現蕾情況不好,子實體發育遲緩,栽培瓶之間差異較大;培養92d的處理E現蕾情況良好,但是在栽培后期易受雜菌污染.
關鍵詞：真姬菇; 栽培種培養時間; 料面轉色
分類號：S646.104 文獻標識碼：A
文章編號：1005-9873(2003)02-0045-05
基金項目：本項目由上海市科委科學技術發展基金資助,項目編號:003912076
作者簡介：程繼紅(1974-),男,1997年畢業于西北農業大學植物保護系,2000年畢業于西北農林科技大學植物保護系植物病理專業,碩士,助理研究員.研究方向: 食用菌的設施化生產.馮志勇,通訊作者
作者單位：程繼紅（上海市農業科學院食用菌研究所設施栽培研究室,上海,201106）
馮志勇（上海市農業科學院食用菌研究所設施栽培研究室,上海,201106）
高君輝（上海市農業科學院食用菌研究所設施栽培研究室,上海,201106）
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