松茸的營養生理及培養基的篩選
STUDIES ON THE NUTRITIONAL PHYSIOLOGY AND SCREENING OF CULTURAL MEDIA OF TRICHOLOMA MATSUTAKE
楊民和 楊新美 陳立國
摘 要：采用分離自吉林延邊的松茸菌種研究了松茸的營養生理及培養基篩選.結果表明:松茸對單糖、雙糖、多糖和糖醇都有一定的利用,但葡萄糖、果糖、甘露糖等單糖對菌絲生長效果較好;氮源以谷氨酰胺、(NH4)2HPO4、酒石酸銨等氨態氮較為適合.松茸菌絲在較寬C/N比范圍內都可生長,以C/N比21～66為佳.KH2PO4、MgSO4@7H2O、VB2VB6對松茸的生長促進效果明顯是菌絲生長所必需的.新篩選的11號培養基和已有松茸培養基比較,除生長速度有所提高外,氣生菌絲大為增多,生長茂盛.
關鍵詞：松茸,營養生理,培養基篩選
分類號：Q93 文獻標識碼：A
文章編號：1007-3515(2000)01-0272-0277
基金項目：國家自然科學基金資助項目
作者單位：楊民和（華中農業大學應用真菌研究室武漢 430070）
楊新美（華中農業大學應用真菌研究室武漢 430070）
陳立國（華中農業大學應用真菌研究室武漢 430070）
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