日前，三明市食用菌專家與大田縣農業專家組成驗收組，對大田縣食用菌中心承擔的《木薯桿栽培食用菌應用研究試驗》課題進行專題驗收。專家組一行通過認真聽取了課題組情況匯報，考察試驗現場，審閱驗收材料，一致同意予以驗收。認為利用木薯桿可以栽培金針菇、毛木耳、杏鮑菇、香菇等食用菌，生物學效率與利用木屑栽培相似或超過，本課題在省內屬首創。該研究課題主要是研究用不同比例的木薯桿屑替代木屑或棉籽殼組成試驗配方栽培金針菇、毛木耳、杏鮑菇、香菇，進行單因素隨機設計試驗，觀察各個處理的菌絲生長情況和生物學效率，分析經濟效益，篩選出適合各個栽培品種的培養基配方。經農業部稻米及制品質量檢測中心檢測，菇產品未檢出木薯桿中的有毒成分―氫氨酸，其它五項重金屬指標均達到福建省食用菌質量安全標準。
該研究課題緊密結合大田縣經濟發展實際，能夠有效地保護森林資源和生態環境，緩解菌林矛盾，充分利用木薯生產的下腳料，延伸木薯產業鏈，節約生產成本，增加農民收入。
