怎樣制備菇床的覆土？
復土可保持和調節培養料的水分，培養料的二氧化碳濃度高，迫使菌絲體向上爬，對子實體的形成及支撐起作用。復土的性狀，直接影響到蘑菇的產量、質量。土質應具有較高的持水性、疏松透氣、吸水后不易結塊，無害蟲及病菌等特性。一般可用水田、塘泥、河泥、豆地等土壤制作復土。有些地區可用草炭泥作復土，效果更好。復土多在夏季制備，按每100平方米栽培面積用5.5立方米復土量規劃備用。
復土材料的處理：把土塊曬干，搞碎成小塊，最好顆粒狀，大的可以1.5—2立方厘米、小的0.5立方厘米，過篩后大小分開，分別使用。去掉泥粉后的土粒用石灰粉或碳酸鈣粉調節酸堿度，如土粒過堿的可用1%過磷酸鈣澄清液噴灑，把酸堿度調至7—7.5為宜。同時要注意土粒的含水量，一般手握成塊，放手松開，含水量約22—26%為宜。
復土消毒處理，處理方法有：
（1）日曬法：復土整理后經烈日曝曬3—4天，每天翻動幾次。這種方法的，應曬干后才調酸堿度及含水量。
（2）蒸汽法：把復土在密閉的室內，通入熱蒸汽。在攝氏76—80度時燜30分鐘，或在攝氏50—60度時燜4—24小時，后者的效果更好。
（3）藥劑法：用復土重量的1—2%石灰粉拌勻或每立方米土粒用40%甲醛液1升噴灑拌勻，然后埋堆，用塑料膜復蓋燜1—2天，開膜后可用。如用甲醛的要開膜后把土粒攤開，散去甲醛氣味才可使用。用石灰的可結合調節酸堿度進行。此法效果好、簡便、較多使用。
復土經消毒處理后3—4天內使用，否則易重新污染雜菌，要再作處理才好使用。
