蘑菇栽培--翻料
通過翻料使糞草均勻，料面平整，厚薄一致，避免以后出菇不勻，影響產量。翻料時將培養料上下翻動、抖松，并把較大的生糞塊、雜物揀去。若料溫較高，或料偏濕可多翻一次。為了避免培養料表層易干燥，可將糞多翻些放在表層，因糞比草經干，保濕好些。加培養料草多、偏生、料薄，菇房保濕性能差，可稍加拍緊；如培養料偏熟、糞多、料厚，菇房保濕性能好，只需鋪平即可。
培養料的厚度，以17cm較適合。過厚，透氣性差，易生雜菌，且發菌慢，出菇遲；過薄，雖發菌快，因養分不足，薄菇多，質量差，產量也低。
