蘑菇生產是農民致富的一項好門路，近幾年來，栽培食用菌的農戶日趨增多，得呼吸系統疾病——“蘑菇肺”的也越來越多。
蘑菇肺又名蘑菇工人肺、蘑菇喘咳癥等，它是蘑菇栽培過程中產生的一種變態反應性肺部疾病，屬于過敏性肺炎的范疇。據測定，食用菌培植棚空氣中放線菌孢子每立方米可達16億個，人在這樣的環境下工作，每分鐘可吸入75鰷咦櫻?菌類菌類孢子很容易引起人的呼吸系統的一系列病變，如不及時治療，它還會發展為慢性呼吸困難，導致勞動能力喪失。所以栽培食用菌，一定要防“蘑菇肺”的發生，其防范要點是：
蘑菇肺是怎么回事呢？原來蘑菇生長過程中會產生大量菌類孢子，這些菌類孢子很容易引起人的呼吸系統的一系列病變，如咳嗽、多痰、乏力、低熱、頭痛、鼻和咽有刺激感等。如不及時治療，它還會發展為慢性呼吸困難，導致勞動能力喪失。因此，經常參加日常培育和輔助操作的養蘑菇者必須采取積極保護措施，才能防止蘑菇肺的發生。
預防蘑菇肺要盡量避免或減少菌類孢子的吸入，這就必須做到以下幾點：一是在栽培時，操作者應佩戴加有過濾紙的防護口罩，過濾紙應略大于進氣孔，使之不留縫隙，并且做到半天或者一天更換一次。二是摘下的蘑菇要妥善安放，防止菌類孢子在培育室內滋長蔓延，還要減少其他人員對菌類孢子的吸入。三是選擇菌種要適當，如選用少孢菌種，使蘑菇自身菌孢的播散量減少，降低對人體的危害。四是加強工作現場管理，減少培育人員在室內停留的時間，最好做到每隔一小時到室外呼吸一下新鮮空氣。五是如發現有咳嗽、乏力、胸痛等癥狀應及時到醫院檢查治療。
