山東省新審定雞腿菇新品種泰山-2
審定編號：魯農審2009093號
育種者：泰安市農業科學研究院
品種來源：野生雞腿菇（泰安徂徠山）人工馴化選育
特征特性：中溫型品種。菌絲體較密集、灰白，氣生菌絲少。子實體單生或群生，中粒。菌蓋幼期圓柱形、表面光滑、白色至乳白色，后期呈鐘形，色深、表皮裂開、有鱗片，菌蓋寬3～6厘米，高3～5厘米；菌褶密集，與菌柄離生，白色，后變黑色；菌柄白色，有絲狀光澤，長7～15厘米，粗1.0～3.2厘米；菌環乳白色，脆薄，易脫落。
產量表現：在2007秋季、2009年春季全省雞腿菇品種區域試驗中，兩季平均生物轉化率113.58%，比對照品種瑞迪2000高20.9%。在2009年春季生產試驗中，生物轉化率平均為92.65%，比瑞迪2000高14.78%。
栽培技術要點：適宜春、秋季發酵料覆土栽培。菌絲適宜生長溫度20℃～28℃，空氣相對濕度65%以下，暗光培養；覆土取地表20厘米以下菜園土,加2%石灰拌勻，覆土厚3～5厘米,含水量30℃～40%；出菇溫度10℃～28℃，空氣相對濕度85%～90%，適當增加散射光，光照100～900勒克斯；每天通風3～4次，每次30分鐘。
審定意見：在全省雞腿菇種植地區利用。
