二、焦亞硫酸鈉處理法：先用0.01%的焦亞硫酸鈉水溶液漂洗蘑菇3～5分鐘，再用0.1%的焦亞硫酸鈉水溶液浸泡半小時，近期出瀝干，裝進塑料袋內貯存。在室溫10℃～15℃條件下，保鮮效果好。蘑菇可長時間保持潔白。但貯存溫度超過30℃時，僅能保鮮1天，以后就會逐漸變色?！ ?nbsp;
三、激素保鮮法：用0.01%的6-氨基嘌呤液浸泡鮮菇10～45分鐘，取出瀝干后貯存，能延緩衰老，保持新鮮?！ ?nbsp;
四、比久保鮮法：植物生長延緩劑比久，化學名稱叫琥珀酸-2，2-2甲基酰肼。用0.001%～0.1%的比久水溶液浸泡蘑菇10分鐘，瀝干，貯存于塑料袋內，在室溫5℃～22℃條件下可保存8天，并能有效地防止褐變，延緩衰老，保持新鮮?！ ?/div>
