2 菌種污染的原因
2.1 培養基滅菌不徹底 在這種情況下，往往在瓶（袋）內培養基的上、中、下各層同時出現雜菌，且雜菌種類較多（兩種以上）。
2.2 接種室（箱）消毒不嚴，或接種人員操作不慎造成污染這類原因造成的污染多在培養基表面最先出現雜菌，而其它地方又稍后出現雜菌。
2.3 菌種帶有雜菌 菌種帶菌所造成的污染往往是成批地發生，從幾十瓶（袋）到幾百瓶（袋），而且雜菌首先在接種塊上出現，雜菌種類比較一致。
2.4 菌種培養室不衛生 瓶塞或袋口包扎不緊或棉塞潮濕瓶（袋）破損等原因造成污染，且多在菌種培養中期或后期發生。
3 預防措施
3.1 做好培養料的配制工作 選用優質的原輔材料和合理的培養料配方，達到適宜的培養料的含水量。認真操作，以免造成瓶（袋）出現微孔以至破損。
3.2 凈化環境，減少病菌數量 要求培養環境通風干燥，遠離污染源，使用前要嚴格做好培養環境滅菌工作。
3.3 滅菌要徹底 合理擺放培養基，注意排放冷空氣，確定合適的滅菌壓力和滅菌時間。
3.4 選用優良菌種 選用無污染、種性好，菌絲生長勢強菌齡適宜菌種。
3.5 操作過程要嚴格、規范 保證在菌種制作過程中，各個環節都要嚴格按照無菌操作規程
常用計量單位符號 1、時間：d（天）、h（小時）、min（分）、s（秒）?！?、長度：km（千米）、m（米）、cm（厘米）、mm（毫米）?！?、面積：m2（平方米）、667m2（畝）、hm2（公頃）?！?、體積：m3（立方米）、L（升）、ml（毫升）、μl（微升）?！?、質量：t（噸）、kg（公斤 千克）、g（克）、mg（毫克）、μg（微克）?！?、濃度：mg/L、mg/kg（ppm,1×10-6）。
