關鍵詞 姬菇 棉稈 栽培技術 培養料
筆者前期研究證明，以30%～50%棉稈添加到棉籽殼中栽培姬菇，可收到節支增效18%～30%、增產5%效果。這項技術經過近兩年的推廣，目前在河北省姬菇（柄形微型平菇）產區已被一些種菇大戶認可，從而使棉稈有望成為支持當地姬菇生產持續發展的新原料。但在應用中，也產生了許多問題?，F將栽培技術要點介紹如下，供用棉稈種菇者參考。
1 棉稈粉碎
采摘完棉花的棉稈留在地里自然風干，待來春用QS300專用棉柴粉碎機將棉稈粉碎成碎屑狀。粉碎機篩孔直徑1.2～1.8cm。
2 培養料配方
棉稈屑30～40kg，棉籽殼60～70kg，石灰5kg，50%多菌靈0.1kg，氯氰菊酯或三氟氯氰菊酯0.07kg，水為棉籽殼重量的1.3倍與棉稈屑重量的1.6或1.8倍之和，1.6倍為生料時用量，1.8倍為發酵料時用量。
該配方有以下幾個特點：一是棉稈屑的量已是最大添加比例，再增加，就會出現出菇乏力出菇期明顯延長的現象；二是不添加其它氮源，盡管棉稈的碳氮比在27∶1至43∶1，總體上比棉籽殼要低，但一添加麩皮、餅肥就容易造成菌袋發菌慢、黑袋污染現象，尤其在氣溫低的11月裝袋時更明顯；三是適當增加石灰用量，以利于棉稈屑的吸水軟化；四是水的用量已經很高絕對不能再超量。
3 拌料及預處理
拌料時一定要按配方比例計量加水，不能靠手攥法感知水量，更不能隨意加水直至水從料中滲出，因為棉稈屑的最大持水量可達其重量的2.6倍，此含水量的料在發菌期間由于袋內缺氧、袋內壁蒸騰水過多易造成菌絲自溶和發菌停滯。
按照上述配方拌勻的栽培料，生料或發酵料栽培均可。生料栽培時若堆悶12h后更好。發酵料栽培時是將拌好的料堆成寬1.2～1.5m、高0.8m的垛，垛上遍扎間距30cm左右、直徑5cm左右、深達垛底的孔，每隔24h翻一次垛，經4～5次翻垛即可散垛降溫裝袋，末次翻垛時噴入多菌靈和殺蟲劑。
4 裝袋播種
棉稈屑裝料壓縮后的密度為0.16g/cm3左右，比棉籽殼低約1/3，因此為增加裝料的干物質量，宜選用不小于折徑22cm的筒袋。使用前用縫紉機或鐵釘沿袋長方向扎8排直徑1mm的微孔。
裝料時采用端放料裝種法，即先在料袋的底部墊2cm厚的培養料，然后一層菌種（冀農11）一層料逐層裝種和培養料，最后一層仍為厚2cm的培養料，且邊裝料播種邊按實，一般共裝五層料四層菌種或四層料三層菌種。盡量貼著袋壁放菌種，在播種前將菌種掰成紅棗至核桃大小。
棉稈屑質地疏松，透氣性好，利于姬菇菌絲生長，較純棉籽殼料抗綠霉污染能力強，尤其是在不添加氮源時表現更加明顯。若再增加菌種量，對于加速發菌提高抗污染特性作用非常明顯，因此，菌種的用量應不低于料重的20%。
裝袋播種的日期，以河北省中南部的冀州市為例，在9月10日至10月15日為適，播種越晚，用種量越高，配方中越不能添加氮源。
