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          四措施讓蘑菇安全度過霧霾天


          【發布日期】:2015-04-11  【來源】:中國農業推廣網
          【核心提示】:采取設施化生產,減少對自然條件的依賴。所謂設施化,就是食用菌工廠化生產的基本狀態,其關鍵的設施就是可控溫菇房,有的還可加入控濕、控氣等設備。
             采取設施化生產,減少對自然條件的依賴。所謂設施化,就是食用菌工廠化生產的基本狀態,其關鍵的設施就是可控溫菇房,有的還可加入控濕、控氣等設備。該種設施化栽培,一定程度上解決了完全依靠自然條件的問題,不會因外界的氣象狀態對生產發生影響,從而擺脫了霧霾的危害,保證了生產按計劃進行。
            采取簡單的單體設備,并實施內循環通風,防止或減少霧霾空氣的進入。目前有不少菇農安裝了諸如水溫空調類設備,能在一定范圍內人為控溫。如果再實施內循環通風,即可杜絕棚外霧霾中有害物質的進入,有效地保障了蘑菇的正常生長。
            采取降溫措施。這樣可以降低蘑菇的生長速度,達到減少菇體呼吸、減少菇體代謝、減少對空氣的需要量。如果不能實現棚溫的向高調控,最有效的方法就是關閉通風口,同時降低棚溫至菌菇可耐受的溫度低限,借以減緩菌菇生長速度,以避過霧霾的危害。
            采取早采收的管理措施。當霧霾天氣來臨后,將正在生長的蘑菇集中采收。該措施有三大優勢:第一、無需配置任何設施設備,即便是輔助性的設備也不需要添置;第二、幼菇的口感十分誘人,而且,較之長大后的菌菇,其蛋白質含量更高,同時因氨基酸含量高,其食用風味也更加嫩滑和鮮美;第三、早采后,既可避免霧霾對菌菇的危害,又能減少子實體繼續從基料中吸收營養和水分。菌棒“保存實力”后,下潮菇會表現很旺盛,不但不會因此減產,而且增產的可能性較大。
           
          關鍵詞: 蘑菇
           
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