一、滑子菇發菌階段常見的雜菌及特征曲霉：栽培袋中最常見的是曲霉，發病初期出現白色絨毛狀菌絲體，擴展蔓延較慢，菌落較厚，很快轉為黑色或黃綠色的顆粒性粉狀霉層，抑制滑子菇菌絲生長。青霉：滑子菇生產過程中最易感染的是青霉屬的霉菌，危害十分嚴重。青霉的菌絲生長不快，但很快長出綠色的分生孢子，形成一片藍綠色粉狀霉層，能明顯抑制滑子菇菌絲生長。綠霉：菌絲生長很快，產生綠色的分生孢子斑，嚴重時造成栽培袋大量報廢。鏈孢霉：也叫紅色面包霉，這種霉生長特快。發病初期呈白色黏糊狀。在條件適宜時5—10天形成桔黃色面包狀物。嚴重時由接種點或栽培袋破損處長到袋外，形成巨大的桔黃色菌落，碰觸后孢子很容易散發到空氣中。毛霉：俗稱長毛菌，菌絲稀疏，生長迅速。表面形成很厚的白色棉絮狀菌絲團，逐漸出現細小黑色的球狀分生孢子囊。
二、雜菌污染的原因接種時間過晚：2月中旬至3月中旬為最佳的接種時間，進入4月份因天氣已轉暖易感染雜菌。培養基滅菌不徹底：滅菌時間或壓力不夠；滅菌時袋量過多、過緊不透氣或擺放不合理都易感染雜菌。 菌種帶雜菌：主要表現在菌種塊上或周圍感染雜菌。接種操作造成感染：主要是由于接菌場所消毒不徹底或接種時無菌操作不嚴格。培養過程中感染：培養室環境不衛生，高溫高濕等均是造成污染的原因。破損出現污染：滅菌操作或運輸過程中不小心，造成栽培袋出現微孔。培養基混八針葉樹種木屑：因松樹木屑含有殺菌物質，可抑制滑子菇菌絲生長，菌絲不吃料。陽光直射菌袋（盤）：發菌棚有散射光即可，如陽光直射栽培袋（盤），菌絲生長會受抑制。通風有死角：菌絲生長的過程中需要氧氣，發菌期通風良好，可促進菌絲生長。
三、綜合防治措施為確?；庸秸ＩL，達到高產的目的。應堅持“預防為主，綜合防治”的方針，保持接種場所、工具、接種人員的清潔衛生，以防傳遞感染。1、場地：選擇地勢較高、通風良好、水源清潔、遠離畜禽舍等污染源的場所做栽培場。2、把好培養基和生產程序關：選擇新鮮、干燥、無霉變的培養料，培養料含水要適宜，拌料要均勻，當天配料當天分裝滅菌。3、 培養基滅菌要徹底：保證滅菌的壓力和時間，高壓滅菌時排放冷氣要完全。4、接種要嚴格無菌操作：滅完菌的培養基應直接進入潔凈的冷卻室或接種室，接種動作要迅速準確，防止雜菌侵染。5、 注意環境衛生：培養室和出菇場事先要嚴格消毒，培養過程中要加強通風換氣，嚴防高溫、高濕。6、定期檢查：發現污染要及時處理，如果雜菌發生嚴重，將其深埋或燒毀，切忌到處亂扔或未經處理就脫袋攤曬。7、科學用藥：對已經污染的菌袋或盤要及時用食用菌專用滅菌劑治療，切忌用非食用菌滅菌劑。
