簡單營養家常菜 金針菇韭菜炒蛋

家常菜也需要巧心思，妙搭配。嘗試將金針菇與韭菜一起炒雞蛋，效果真的很不錯呢，既爽滑，又滿含韭菜特有的香味，加入先爆炒的雞蛋，真是非常惹味又快手的家常小炒。

金針菇韭菜炒蛋

主料：金針菇150g

輔料：油適量 鹽適量 韭菜適量 雞蛋2個

步驟

1.洗凈食材

2.韭菜切段

3.雞蛋加少許食鹽打散

4.熱油鍋下蛋液

5.快速炒散，盛出

6.另放少許油，油熱之后下韭菜及金針菇

7.快速炒至變蔫，加少許鹽

8.倒入雞蛋

9.混合煸炒即可出鍋