主要食材：菌菇類 所需時間：半小時
制作難度：簡單
食材明細
銀耳 適量 百合 適量
梨 適量 大棗 適量
枸杞 適量 紅糖 適量
1、干百合用涼水泡開。
2、銀耳用溫水泡發開（我是一早泡的，中午才做，大概有3個多小時）。
3、銀耳摘成小朵朵洗凈放到煮鍋里。
4、百合洗凈撿去碎渣放到鍋里。
5、梨削皮切小塊塊也放到煮鍋里。
6、大棗洗凈掰開這樣味道才會進到湯里。
7、鍋里加上500毫升的水煮開然后關小火煮大約40分鐘至銀耳粘稠
8、枸杞洗凈加進去。
9、閉火前加入紅糖，攪勻等再次開后即可閉火。
10、甜甜的銀耳百合梨湯出鍋啦！
小貼士
1. 銀耳宜用開水泡發，泡發后應去掉未發開的部分，特別是那些呈淡黃色的東西
2. 銀耳主要用來做甜菜，以湯菜為主；冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高
3. 銀耳是一種含粗纖維的減肥食品，配合豐胸效果顯著的木瓜同燉，可謂是“美容美體佳品”
4. 選用偏黃一些的銀耳口感較好，燉好的甜品放入冰箱冰鎮后飲用，味道更佳
5. 變質銀耳不可食用，以防中毒
6. 熟銀耳忌久放。
7.糖尿病人此飲品忌放糖
