【原材料】
五花肉片6片，粗大點的杏鮑菇1個、豇豆4-5根。
【調味料】
日式燒烤醬半碗、鹽少量、植物油少量。
【做法】
把杏鮑菇切成長薄片。
鍋入水燒開，放進杏鮑菇片煮1-2分鐘至軟。撈出后盡量把水分瀝干。
再將豇豆切成長段，要比肉片寬一些，入開水中煮1-2分鐘。
將燒烤醬中加入一點鹽和植物油拌勻，取刷子，將肉片兩面刷一層醬料。
將杏鮑菇兩面也刷一層醬料，與肉片摞在一些。將豇豆段排在其中一端，刷一層醬料。
卷起來，盡量卷緊點。
烤肉上鋪上錫紙，將肉卷鋪在烤網上。
烤箱調至180℃，放在烤箱中層，烤25分鐘左右。
中途取出，再刷一層醬料，再接著烤熟即可。
