香辣黑木耳炒牛肉

     烹飪方法：
     1、將黑木耳用水浸泡半小時，同時其它食材洗凈切好；
     2、起鍋熱油，先將牛肉炒全變色，然后將配料姜、大蒜頭、干紅辣椒及青椒倒入一起翻炒均勻，最后加入浸泡好的黑木耳，加入鹽及少量生抽翻炒均；
     3、加入少量水，蓋上鍋蓋，煮至收汁就可以出鍋了。 香辣黑木耳炒牛肉就做好了 ，再配上一碗蛋炒飯，是不是非常不錯了呢。