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          海蝦煲杏鮑菇

          

          
【發布日期】：2020-02-27  【來源】：企鵝號  【作者】：沉甸甸喜悅
          

          

          【核心提示】：1、蝦子剪去蝦須，去掉蝦線。2、杏鮑菇切成滾刀塊。3、炒鍋倒油燒熱，下杏鮑菇，油稍微多放一些。煎到杏鮑菇表面金黃微干，先盛
               1、蝦子剪去蝦須，去掉蝦線。
          

               2、杏鮑菇切成滾刀塊。
          

               3、炒鍋倒油燒熱，下杏鮑菇，油稍微多放一些。煎到杏鮑菇表面金黃微干，先盛出來。
          

               4、等油溫升高一些，把蝦子放進去炸煎至外殼香酥紅亮，也盛出來備用。
          

               5、另起炒鍋倒油燒熱，可以直接用煎蝦的油。放入蒜瓣和干辣椒爆香。
          

               6、接著把蝦子和杏鮑菇放進去，加入1大勺蠔油，2克鹽，1小勺糖，翻炒均勻。
          

               7、最后把炒好的海蝦杏鮑菇倒進燒熱的砂鍋里，撒上蔥末就完成啦。
          

          

           
          

          


          

           
          

          
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