食材清單老母雞半只、紅棗6顆、茶樹菇枸杞適量、姜3片 、鹽依個人口味
烹飪步驟
步驟1
洗凈，茶樹泡發洗凈
步驟2
紅棗枸杞，西洋參片
步驟3
準備好一鍋水
步驟4
洗凈切塊的雞肉倒進去，燒開后多煮幾分鐘，再把鍋里的水倒掉 這是去血水 很臟，最后多沖洗幾遍。
步驟5
沖洗干凈后的
步驟6
砂鍋內倒入適量清水，沖洗干凈的雞肉倒入砂鍋內，紅棗枸杞姜片，西洋參片也一起放進去。
步驟7
燒開后轉小火，把雞油撇清，放入姜片，熬煮至2-3個小時，最小火。
步驟8
快煲好的時候倒入茶樹菇 再小火燉30分鐘即可。
步驟9
一碗鮮美營養的雞湯就做好了。
