2011年,全區栽培食用菌100萬袋,其中新型姬菇60多萬袋,利用棉籽殼、稻草、玉米芯、玉米稈、花生藤、木屑等農林廢棄物100萬公斤。生產食用菌后的廢棄菌筒,可加工成有機肥廣泛用于柑桔、西瓜、蔬菜、水稻、玉米和綠化苗木生產,形成“林、果、水稻、蔬菜、玉米菇 ”生態循環,既凈化了環境,又增加了收入,促進了高效、生態農業的發展,為可持續發展實驗區建設增添了新動力。
2010年,永州市冷水灘區列為全省五個可持續發展實驗區之一,為全面推進這項工作,該區將食用菌產業作為農業新興產業重點來抓,大力發展循環農業。