黑木耳素有山珍、素中之葷的美稱。桑枝韌皮部發達，富含纖維素，營養豐富，符合黑木耳生長發育中對營養的需求。從2009年開始，海寧市袁花鎮雙豐村黑木耳栽培基地開始嘗試用桑枝屑栽培黑木耳，并取得了成功。
3月16日，嘉興市科技局組織專家對浙江省農技推廣基金會嘉興執行部承擔的“桑枝屑袋料黑木耳優質高產集成技術研究與示范”項目進行驗收，實地查看袁花鎮雙豐村黑木耳栽培基地推廣現場，該項目實現了全部計劃目標。另外還進行了桑木耳營養成分和重金屬測定，證實桑木屑的營養成分高于雜木屑，桑木耳食用是安全的。
該項目從2009年開始，通過三年農作制度的構建研究，形成了桑黑木耳萬元雙百斤模式，形成了適合嘉興栽培的袋料配方，篩選出了黑木耳主栽品種“916”，通過棒型試驗，表明長短棒都能有效出耳。構建了菌渣再利用農業循環新模式。
