倍增效益：生產金針菇486萬袋，年產鮮菇5830噸，產值3500萬元
“一般情況下，金針菇在金堂只能季節性生產，大概在6、7月左右種植，9月前后開始采摘，到第二年的2、3月結束，頂多兩三個周期。”金堂禾野菌業公司技術人員告訴記者，公司常年做食用菌加工產品，以前一直都是收購農戶手中的優質鮮菇，今年被納入“田嶺澗”公共品牌。“打上這個品牌，就要符合其制定的"準入"標準，不僅要有品相，更要有質量。”公司負責人表示，為提升標準、確保質量，公司將修建工廠化培育車間，目前，該項目正如火如荼地進行。
據介紹，該項目建設總規模為150畝，其中工廠化生產示范區80畝，包括技術中心建設區、工廠化生產示范區、菌類產品增加值加工區。其中食用菌菌類工廠化生產示范區占地80畝，建設菌類生產車間27000平方米，將建成機械化制袋（裝瓶）和智能化控溫控濕的食用菌工廠化栽培， 產高檔鮮菇5830噸；食用菌產品增加值加工示范區占地面積約60畝，實現HACCP認證條件下的食用菌產后處理與精深加工，年加工各類食用菌產品7500噸。
作為食用菌工廠化生產，項目建設過程中，公司將逐步建立保溫廠房、上了空調、恒溫、加濕微電腦控制儀器。菇房、培養室要保證恒溫，溫度、濕度都由電腦控制，可以說，每天都處在同一個環境，保證一年365天天天都能生產出菇。
與傳統種植相比，工廠化培育，還能縮短金針菇的生產周期，提高土地利用率，產量也有大幅度的增加。“工廠化生產是立體化的，向空間發展，相應提高了土地的利用率，建成后，可生產金針菇486萬袋，年產鮮菇5830噸，保守產值可達3500萬元，”該負責人表示。
