陜西商洛市柞水縣豐北河鎮北河村余方泉生產的袋料鮮香菇深受西安市民青瞇，產品供不應求。
2010年，該村農民余方泉多次前往寧陜縣考察，引進優質菌種和溫棚袋料栽培技術，高薪聘請寧陜技術員焦學武駐家指導，利用當地豐富的樹枝樹葉和農作物秸稈發展袋料香菇5萬袋，鮮菇質優味美，首次在西安市胡家廟蔬菜市場試銷就贏得了市民的贊譽，他也獲得了每袋純收入5元的好收入。去年，他帶動本村焦蘭文、汪斌等5戶農民擴大規模，發展袋料香菇13萬袋，年產鮮香菇100噸，西安市胡家廟、朱雀路、新橋等蔬菜市場客商份份搶購，香菇種植戶人均增收1萬余元。為了滿足西安市民的需求，今年村上成立了森源農民專業合作社，培訓農民120人次，35戶農民爭先恐后發展袋料香菇。
