“天晴了，蘑菇房要注意通風，還要適量給蘑菇床多加些水……” 3月29日，湖南日報記者跟隨桃江縣石牛江鎮農業綜合服務站干部樊芳蘭，來到黃泥田村胡喜林家。每個星期，樊芳蘭要來胡家兩三次，幫他解決雙孢菇種植中的技術問題。記者看到，胡家的蘑菇種植房里，雙孢菇長勢喜人。一旁堆放著幾箱剛采下來的雙孢菇，正等待長沙超市的采購商上門收購。
雙孢菇又叫圓蘑菇、白蘑菇，菌肉肥嫩，營養價值比較高。石牛江鎮本來不產雙孢菇，2008年，經一位鄉友穿針引線，從福建請來一位師傅，教當地鄉親種植雙孢菇。當時從事植保工作的樊芳蘭陪同這位師傅，挨家挨戶傳授技術。從建蘑菇房、配營養基到菌種發酵、消毒、澆水……福建師傅每教一個要領，樊芳蘭都用心記下來。同時，她還買來一些有關蘑菇種植的書籍自學，并在自己家里搭起了一個面積10多平方米的雙孢菇“培植床”做實驗。她按照從福建師傅那里“剽學”來的技術和看書學到的知識，反復試驗，慢慢摸索出了一套適合當地條件的雙孢菇種植方法。譬如，雙孢菇在福建要9月底才播種菌種，11月下旬是最佳生長期。通過多次比較試驗，樊芳蘭將菌種播種期提早到9月初，結果產量大幅提高。
搞植保的樊芳蘭怎么會對雙孢菇種植感興趣，并且成了行家呢？為人實在的樊芳蘭說，近幾年，桃江縣在鄉鎮干部中開展“一人學一技”活動，要求每名鄉鎮干部掌握1－2門實用技術，從而帶動一批群眾、興起一個產業、促進一方致富，因此自己不得不學。更重要的是，她覺得雙孢菇種植確實是一個好項目，種雙孢菇所需稻草、牛糞、石灰、黃泥等，當地農村多的是，菌種也不貴，只要掌握了技術，就能點“菇”成金。而且，種雙孢菇勞動強度不大，體弱的人也能種。她說，長沖、黃泥田等村已有80多戶農民種雙孢菇，種植總面積在3萬平方米以上。樊芳蘭說，只要將溫度控制在攝氏5度至24度之間，播一次菌種后可連續采摘，1平方米種植面積1年內可采摘雙孢菇15公斤左右，能賣100多元。
樊芳蘭說，根據她的了解，現在長沙每天消費雙孢菇近2萬公斤，而桃江雙孢菇種植基地每天產量也就幾百斤，未來她想組建一個菇農合作社，擴大種植規模，使雙孢菇種植成為當地的富民產業。她還表示，準備將自己這幾年摸索出來的種植經驗編成冊，讓更多鄉親輕松學到技術。
