眼下，正是農閑時節，在河南省駐馬店市正陽縣蘭青鄉，記者看到許多菇農冬閑并不閑，他們正在為食用菌生產緊張忙碌著。
高建林是蘭青鄉最早發展食用菌種植的農戶，眼下他更是忙得不亦樂乎，每天都要給大棚里種植的白靈菇噴水、通風透氣，加緊管理，爭取有個好收成。
近年來，蘭青鄉在外出招商引資過程中，發現白靈菇在廣州、深圳、上海等大中城市銷路很廣，非常受歡迎。后來經過多方考察，認為白靈菇不僅營養價值豐富，而且投資少，風險小，生長周期短，見效快，非常適合在當地種植，于是決定依托蘭青鄉當地豐富的資源優勢，大力發展食用菌種植。鄉里首先培育致富典型，選派部分有經濟頭腦、肯吃苦耐勞的農民到外地學習食用菌種植技術，高建林就是蘭青鄉率先發展食用菌種植致富的典型之一，然后，發揮致富典型的帶動作用，發展更多的食用菌種植戶。
目前，蘭青鄉已發展食用菌種植大戶十多戶，種植平菇、白靈菇、木耳等食用菌20多萬袋，食用菌種植已成為農閑時節當地農民增收致富的重要途徑。
