俗話說“吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃兩條腿的不如吃一條腿的。”
陵川縣奪火鄉就在這“一條腿”的百靈菇、香菇種植上卯足了勁。
奪火鄉鳳凰村村東，田園食用菌種植基地的20多棟大棚整齊劃一地排列著。4月18日，記者在鳳凰村的大棚里，看到每一個菌棒上都已經長出了 “一條腿”的百靈菇，白白胖胖的招人喜愛。村委主任靳和平說：“去年村里依托鳳凰田園種植專業合作社，發展了以百靈菇、香菇等為主的食用菌產業，新建占地1068平方米的春秋大棚20棟、暖棚5棟，年栽培百靈菇13萬棒、香菇11萬棒，兩項實現產值73萬元。”
菌類種植，讓村里的富余勞動力有了事做。村民崔張法告訴記者：“我負責大棚管理兼燒鍋爐，每月能掙1500多元。像我這樣從事大棚管理的村民有40多人，每人每月都能掙到差不多1000元，種植食用菌已經成了村民增收致富的新希望。”
與之相鄰的奪火鄉奪火村，更是捷足先登，90%村民依靠種植百靈菇、香菇走上了富裕路。在奪火村北邊，記者看見兩棟正在修建的建筑。黨支部書記李永茂說，那是沙六泉香菇養殖合作社牽頭引進的百盛菌業開發有限公司建設的廠房，公司投資800萬元興建年產1000萬包的菌包生產線，不但解決種植戶的菌包需求菌種問題，還可帶動當地3000余人就業。
正是奪火村的示范引領作用，讓奪火鄉的許多村莊躍躍欲試。奪火鄉因勢利導，借助片區扶貧開發和縣委、縣政府推行“一村一品”的契機，依托奪火鄉豐富的林木資源，在全鄉大力發展食用菌產業。奪火鄉的琵琶河、窄相、魚池、水章等村也都著手成立合作社，村民紛紛加入種植食用菌的隊伍。“一條腿”食用菌在奪火鄉“火”了。
