目前，北京通州食用菌生產已實現了四季生產和全年均衡上市。主要產品為白靈菇、金針菇、香菇、平菇、雞腿菇等，年生產總量近2000噸，除供應國內各大賓館、飯店及超市外，主要出口韓國、日本、新加坡、美國等國家和香港、臺灣地區，年出口總量達1,080噸，占總產量的50%以上。
今年，通州全區食用菌生產總面積達52.8萬平方米，并已形成四大規模生產基地，即天吉龍食用菌生產基地、冠榮養菌場、金信食用菌生產基地、京都菇業開發中心，占地面積達32萬平方米?；赝ㄟ^推行工廠化生物優化育種、智能化管理，使食用茵產品各項檢測技術指標均優于其它方式培育的產品，一級品率達到85%，食用菌生產過程現已實現全封閉操作管理，并取得了《北京市食用農產晶安全生產證書》，生產技術和工藝流程都已達到國際水平。
(來源:全國食用菌信息 )
