5月9日，由淮安市農委引進的紫山集團中國食用菌硅谷產業園項目在洪澤縣三河鎮舉行開工儀式。市委副書記練月琴會見了紫山集團董事長洪長水一行。副市長朱毅民出席開工儀式。
練月琴說，作為我國具有較強影響力的農業龍頭企業，紫山集團選擇與后發優勢強勁的洪澤縣攜手合作，共同建設中國食用菌硅谷產業園項目，我們要提供101%的服務，把項目打造成淮安引進外來資本發展現代農業的一個典范、淮安傳統農業走向現代農業的一扇窗口。項目建成后，紫山集團可以在水上蔬菜等淮安具有特色的水生農產品深加工多作文章，提升產品附加值。
洪長水表示：“紫山集團從3月15日簽訂意向協議，到5月9日舉行開工儀式，用時55天，創造了紫山集團的洪澤速度，也創造了洪澤的紫山速度，我們將傳承紫山的一貫傳統，帶動農民致富，壯大企業，反饋社會。”
據介紹，紫山食用菌硅谷產業園由紫山集團投資興建，公司計劃3年左右的時間把洪澤食用菌硅谷產業園建成中國最大、技術最先進的食用菌雙孢菇工廠化栽培基地。項目協議總投資5億元，用地500多畝，一期工程預計將于6月內投產，日產雙孢菇10噸，年度可實現銷售5000萬元以上。項目計劃兩年內將洪澤雙孢菇生產能力提高到日產100噸以上的水平，年可帶動農戶增收8000萬元以上。
