南京農貿市場上銷售6袋蘑菇中，有一袋來自高淳縣固城鎮；全鎮4戶居民中，有一戶從事蘑菇種植……5月24日，記者隨南京市國土局、市農委等15個部門負責人，赴高淳縣固城鎮召開幫促工作現場辦公會，記者得知，固城鎮是全市幫促的8個經濟欠發達鎮之一，也是南京市最大的食用菌生產基地，被譽為“蘑菇之鄉”。今年南京市參與幫促的部門，共落實幫促項目15個，資金1620萬元，這批項目將有力促進當地經濟社會發展，讓小蘑菇做出大產業。
要看固城鎮蘑菇產業，先看九龍村。該村是江蘇省最大的食用菌特色專業村，擁有杏鮑菇種植面積350萬平方尺，每年生產杏鮑菇500萬袋。記者在現場看到，一棟棟藍頂白墻廠房，取代了過去毛竹大棚，蘑菇生產從過去一年兩季到現在一年四季。在一棟廠房里，工人們正利用食用菌培養料裝袋機，把營養土放進特殊容器中，每天生產2萬包營養土。在另外一個車間里，工人們在營養土里放上菌中，在培養室里培養1個月，然后再移到生產車間“待”28天，杏鮑菇就長出來可以進行采摘。
工廠一位負責人介紹，整個蘑菇生長周期2個月時間，日產杏鮑菇6000斤。下半年二期項目擴建完成后，生產能力提高一倍，達12000斤，今年全村食用菌銷售額突破3000萬元，對全村農民收入貢獻額達3600元。目前，來工廠打工村民40多名，下半年將達100名，每月工資2000元，中午提供一份5元錢的免費午餐，收入比單純種田高很多。
“九龍村只是全鎮發展蘑菇產業一個縮影。”鎮長石光明介紹，固城鎮還有三隴、花廟、橋頭等6個蘑菇種植特色村，全鎮蘑菇種植面積達到2000萬平方尺，年生產茶薪菇、金針菇、袖珍菇等珍稀菇種2000萬袋，銷售收入1億元，從業人員2500戶，占全鎮總人口四分之一。
據了解，為了便于銷售，鎮里還成立了南京高固食用菌有限公司，統一品牌，統一加工、包裝銷售，食用菌產業已成為當地富民壯村的一大特色產業。采訪得知，高固公司被評為省級龍頭企業，“固城”牌被評為省著名商標；固城鎮被評為全國蘑菇生產示范鎮，九龍村被評為全國蘑菇種植優秀示范村。小蘑菇做出了一篇帶動農民增收致富的大文章。
