5月17日，筆者在大黃鄉食用菌規模產業園看到，山東康瑞食用菌科技有限公司的增資項目已經建成投產。在它周圍，“益生園”“天智”等10家食用菌生產企業正忙著建設、生產。預計這些企業全部投產后，年產值可達3.2億元、利潤2000多萬元。
“即便有這么大收益，因為是農業項目，一分錢的稅也不用繳。但鄉里認為，跟繳稅的工業項目相比，食用菌產業園更能調整種植結構，拉長產業鏈條，特別是能帶動農民致富，所以本著‘追求富民一片、不搞富鄉一院’的原則，堅決發展食用菌。 ”大黃鄉黨委書記汪志剛說。如此一來，鄉財政不僅得不到一分錢稅收，還要倒貼300萬元建設路、橋、電、水等配套設施。
大黃鄉位于齊河縣最北端，有速生豐產林3萬畝，群眾曾借此發展林下養菌，但因為缺少人才、技術、市場信息等，栽培面積逐步縮水。雖有康瑞食用菌科技有限公司落戶，但“獨木支撐”，難以形成規模效應。
“沒有規模就無法做硬品牌、做大市場。 ”鄉長杜海偉分析說。2010年，他們以兩區同建為契機，流轉出1500余畝土地，規劃建設食用菌規模產業園，接連吸引11家食用菌生產企業落戶投產。大黃鄉也搖身變為“全省小蘑菇生產先進鄉鎮”、“山東省食用菌生產示范基地”，客商絡繹不絕。產業園企業還成立了食用菌合作社、技術服務中心，為養殖戶統一供種、統一技術、統一銷售。
“過去是把蘑菇拉出去賣，現在人家上門來收，咱一斤里還能多掙1元錢。”大黃村村民杜延軍說。園區帶動食用菌養殖農戶從2010年的140戶增加到300戶；產業園直接消化勞動力5000人，人均年增收4800元。2011年，大黃鄉農民人均純收入達到8960元，是2005年的2倍。
有了規模，就有了拉長產業鏈條的機會。在產業園外圍，先后有兩個項目落戶：總投資6000萬元、年處理1.2萬噸廢舊菌包生產有機肥的山東佐田康瑞有機肥項目和總投資5000萬元、以廢菌根為原料生產食用菌醬的鑫味坊食品有限公司。兩項目建成后，年可實現產值1.2億元、利稅200萬元。
