金針菇、雞腿菇、海鮮菇、北蟲草……6月6日，在濟南市農業局舉辦的名優食用菌品評推介會上，各種各樣的食用菌讓人眼花繚亂。
今天在現場展示的食用菌有十幾種，各種各樣以食用菌為原材料制作的菜肴也引起了參觀者極大興趣。其中一款“鮑魚大餐”尤為引人注目，這道菜看起來是鮑魚，其實是廚師用白靈菇加工而成的。據介紹,白靈菇含有人體所需的多種氨基酸、碳水化合物、多糖，對預防和治療腫瘤有一定的療效?！ ?br />
經過現場多名專家的品評,在外觀、口感等方面層層打分，本次品評推介會最終評出了金獎、銀獎、特別獎、創新獎若干名。
濟南市農業局局長趙玉海表示，目前濟南市已經把食用菌產業作為全市農業重點規劃建設的8大區域主導產業之一，并列入蔬菜產業振興規劃。
