參會展商紛紛在展臺品嘗香菇產品。劉新宇 攝
“香菇也能做成休閑食品，味道口感還這么好，這真是全國首創！”哈洽會上，農墾哈爾濱管理局出產的香菇系列休閑食品受到了參會展商的一致好評。
據了解，農墾哈爾濱管理局擁有國內首家生產研發凍干香菇的食品企業，出產的凍干休閑食品、蔬果固體飲品等原材料均來自于管理局所轄農場。小小的香菇通過“凍干”等先進技術工藝，在保持香菇原有鮮味營養的基礎上，不添加任何色素和防腐劑，被制成攜帶方便，鮮香可口的休閑食品，從市價每斤3元，飛升到27.5元，漲了近10倍。普通的草莓、藍莓、樹莓等季節性很強的果子通過新技術也變成了四季皆宜、身價倍增的綠色有機飲品。不僅企業和種植戶的利潤變大了，產品的銷路也更寬了，市場競爭力也越來越強。
現在由哈爾濱管理局出產的香菇系列產品不僅打進了上海、廣州、深圳成都等全國一線城市，產品還遠銷日本韓國等地。截至目前，企業在本屆哈洽會上已與國內各大商超簽定了732萬多元的訂單，其中香菇食品占簽約額的67.3%以上。加上，年初四川糖果交易博覽會上與國內外近700家企業簽訂的食品訂單，香菇產品已呈現供不應求的局面。
哈爾濱管理局黨委書記金奎祥高興地告訴記者，管局早在2008年推行“萬畝萬元萬棚”工程之初，就在不斷擴大棚室種植規模的同時，通過多種途徑，為棚室出產的各類特色果蔬積極尋找高科技、高附加值的產業項目和銷售渠道。大什食品公司的引進剛好實現了“農戶加基地，基地連產業”的“生產、研發、銷售”一條龍布局，起到了多向互動、多向互贏、多向促進的作用。目前，預計年生產能力500萬噸，近郊三個農場出產的香菇恐怕已滿足不了需求，遠郊農場將繼續增加香菇面積，在滿足需求的同時，保證哈市果菜市場的供應量。
