今年3月份，桐柏縣科技局和食用菌辦公室組織部分農民到福建省古田縣考察學習后引進銀耳981和雪兒兩個品種，在安棚、平氏、朱莊等鄉鎮７個試點試種，全部獲得成功，從而填補了南陽市銀耳種植的空白，為農民開辟了一條新的致富渠道。
銀耳俗稱為白木耳，素有“菌中之冠”的美稱，是我國一種極為珍貴的食、藥兼用菌類。它既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。目前，我國95％的銀耳出自福建省古田縣，市場行情比較穩定，價格平均在80～100元／公斤，隨著人們生活水平的提高，需求量將會不斷增長，銀耳種植產業前景一片光明。
桐柏縣栽植的銀耳主要利用棉籽殼、玉米芯和農作物秸稈作為生長原料，可在普通民房內種植，勞動強度較低，留守老人、留守婦女即可從事生產；銀耳生長周期35天左右，適宜在春秋兩季生長，一年當中有半年時間可以種植，可種植4茬，見效快。同時，銀耳種植后，廢菌棒還可以作為生長草菇、平菇的原料二次利用，草菇、平菇收獲后，廢菌棒經發酵還可以作為有機肥。
桐柏縣食用菌辦公室主任王桂富給記者算了一筆賬：“目前，銀耳室內種植技術成熟，原料普遍，成本較低，一季也能種植2000袋銀耳，按照現在的市場行情，每季純收入在13000元左右，一年可收入5萬余元。”
從今年3月初首批銀耳種植試驗開始，到5月六批次試驗成功，桐柏縣走出了發展銀耳產業的第一步。
據悉，桐柏縣科技局在全縣實施銀耳產業示范帶動工程，已經對銀耳種植產業作出了總體規劃，到2015年時，銀耳種植戶達到3000戶，年產干銀耳2.25萬噸，通過打造桐柏銀耳品牌，使桐柏成為全省最大的銀耳種植基地。
銀耳種植不占用耕地資源，種植原料豐富，種植場所便利，勞動強度不大，市場行情看好，經濟效益明顯。因而，在我市推廣具有很大優勢。農民朋友不妨到桐柏取取經，發展一點家庭經濟。
