長裙竹蓀。通訊員 劉海波 攝
日前，在云和縣金農珍稀菇專業合作社的試驗田里，一棵棵身穿白裙、頭戴紫帽、腳著黛靴如下凡仙女的云和長裙竹蓀破土而出，這標志著“消失”20多年的云和長裙竹蓀恢復人工栽培。
長裙竹蓀，又稱“雪裙仙子”、“真菌皇后”，是竹蓀、猴頭、香菇、銀耳“四珍”之首，長裙竹蓀原系野生植物，因為對生長條件要求相當苛刻，成長不易，得之更難，歷來被認為是珍奇稀罕之物。上世紀80年代，云和經過反復試驗，在全國率先成功馴化了竹蓀，但令人遺憾的是，由于竹蓀的人工培植技術難度大、畝產量較低，這項技術一直沒能得到推廣，并逐漸被人們遺忘。
“云和長裙竹蓀得過國家科技金獎，一定要想辦法讓它活過來。”20年過去了，云和金農珍稀菇專業合作社技術員闕祖健等人一直沒“放下”讓云和長裙竹蓀復活的心愿。
2008年，闕祖健找到了當年參與培植云和長裙竹蓀的老科技工作者陳可義，并和陳可義一起回到最早發現野生長裙竹蓀的杉后灣尋找竹蓀菌蛋。“快20年過去了，想再找到長裙竹蓀的菌蛋，無異于海底撈針啊。”陳可義和闕祖健在山上一連呆了三天，把杉后灣仔仔細細找了遍，終于找到了一棵珍貴的長裙竹蓀菌蛋。
“這棵菌蛋可是寶貝啊。”憑借著唯一一棵的長裙竹蓀菌蛋，闕祖健在陳可義等人的指導下開始了長達兩年的觀察試驗。兩年時間里，他們重新翻閱了20年前記錄云和長裙竹蓀栽培種植的記錄資料，經過上百次實驗，完成了菌絲分離、提純復壯等工作。
“復活”云和長裙竹蓀的過程中，試驗田也成了大家的第二個家，他們每天“窩”在試驗田記錄溫度、濕度、土壤酸性對竹蓀生長速度等一系列的變化，掌握了長裙竹蓀的自然習性和生長規律，最終成功利用原菌制成母種，生產菌種。
與二十年前不同的是，此次“復活”的云和長裙竹蓀不是生長在竹林，而是在普通的稻田里。栽培竹蓀的菌棒，也由竹原料變成了普通菌棒廢料。
“竹蓀不用長在竹山上，用廢料栽培竹蓀，可以使長裙竹蓀的栽培模式能像栽培香菇一樣得到普及。”闕祖健說，下一步，他們將通過試驗，努力縮短云和長裙竹蓀的生長周期，在全縣推廣種植。
云和長裙竹蓀復活的消息剛傳出，便引來了多方關注，云和長裙竹蓀的價格也一路走高。“目前，加工好的云和長裙竹蓀每公斤售價在1000元以上。”金農珍稀菇專業合作社基地負責人劉明高興地說。
