云南擁有野生菌978種，占已知世界2166種野生菌的45%，占中國的91%，是全球野生食用菌品種和數量最多的地區之一。云南食用菌92.8%是野生食用菌，自然產量達50萬噸。2007年～2010年全省食用菌總產量累計達21萬噸，總產值91.5億元，實現銷售收入112.5億元，出口創匯3.417億美元。
在《云南省“十二五”食用菌產業發展總體規劃》中明確，到2015年力爭年產量達到36萬噸，年產值接近100億元。以此加強市場體系建設，擴大“云菌”品牌等為主要任務，與此同時，依托全省野生食用菌重點區域，建設50個食用菌基地。在滇東、滇中、滇西、滇西北、滇南、滇東南等6個片區，布局10個食用菌專業批發交易市場，配套建設加工處理和物流配送設施設備。建立起包括栽培、生產、加工、餐飲、旅游在內的較完整產業鏈，體現產業鮮明特色。
