近日，筆者來到南充市嘉陵區大觀鄉一村食用菌養殖場采訪時，胡海告訴筆者：“我這里每天大約能產出200多公斤的蘑菇，每公斤拉到南充(川北農產品批發市)和周邊的安平、鹽溪、天星、大通等7個鄉鎮去能賣到5元，經濟效益很不錯，在家也能賺到錢，我再也不出去打工了。
1995年2月，由于家境貧困，胡海只身一人在重慶一家汽修廠打工、由于機械事故將自己的左手中指、食指當場切掉，從那后他就無法外出打工。2009年，他看到家鄉食用菌在當地是個空擋，認為種植食用菌是一條致富的好路子，當年開始了種植食用菌的生涯。俗語說，萬事開頭難。胡海剛起步時也遇到資金不足的問題，他就向當地農村信用社貸款了3萬元作為種植食用菌的起動資金，在屋前的一塊空地上搭起一個小棚來生產蘑菇，上面僅蓋著一層塑料布，天氣冷的時候還可以生產，可到了熱天，由于溫室效應，室內、的溫度比外面高許多，就眼睜睜地看著蘑菇不斷爛掉。還由于給蘑菇消毒不到位，煮菌料時間不夠長煮得不夠透等技術問題，產出了不少病青菌，且產量低，虧了不少錢，村里人都笑他，就連自己的父母都勸他不要再干了，但他還是頂住壓力，并不氣餒，不斷實踐，從中總結經驗。
通過一年的努力，2010年，他已經掌握了利用當地隨處可拾的玉米桿，根據不同的季節和氣溫培育雞菇、蘋菇等高經濟價值蘑菇的技術。目前，胡海的種殖食用菌場已有一定的規模，他還請來村里4名村民幫工，同時也為村里的勞動富余者提供就業機會，預計今年底產值菌袋15萬，收入13萬余元。在談到今后發展時，胡海充滿信心地對筆者說：“以前的貸款現在已還完了，目前又投資2萬元擴大種植規模，自己要致富，還要帶動全村人致富。
