抓文化，產業提升創意化
中華菌文化不僅是中華傳統文化瑰寶，也是全人類文化的一顆璀璨明珠，對推動早期菌學的發展和東方各國菌業的進步，以及人類的健康事業，都產生了深遠的影響。走進 “中國食用菌之鄉” 平泉，濃郁的菌文化氛圍撲面而來。菌文化博覽館、菌史廳、菌品種展讓人眼花繚亂。目前，平泉食用菌走出了一條把菌文化作為產業來經營的新路子。
在平泉，一提食用菌，老百姓會興奮地告訴你：“一定要看看按照“世界一流、中國第一”理念為指導設計建設的中華菌文化博覽中心。該博覽中心成為菌文化產業新亮點，它是總投資15億元的菌文化產業園項目中10個子項目之一，總面積達到4000余平方米，共分6個館區，緊緊圍繞菌類、環境、社會與人這一主題，按照繼承與發展，科研與科普并重，產業與文化交融的原則，系統地介紹了中國食用菌的資源、科技、歷史、文化等內容，目前是全國最大、內容最詳細的一個食用菌文化體驗機構，也是集傳統文化與現代文明于一體的現代文化體驗中心。
隨著菌文化產業園其他項目的陸續竣工，平泉縣將實現菌文化特色游、菌類生態觀光游、食用菌產業培訓考察游、食用菌美食特色游等四大游覽功能。據胡維民縣長介紹，把文化產業的發展概念引入食用菌產業，是縣委、縣政府提出的新舉措，降低資源消耗的同時提升平泉食用菌的品牌價值和文化增值，傳承5000年的食用菌文明。目前，以食用菌文化為主題的生態觀光旅游項目、以菌類為主題的動漫、游戲項目也正在加緊運作中，未來，在平泉不僅可以種菌，食菌、娛菌、購菌，同時還能以DIY的形式參與到食用菌的種植中。
隨著菌文化產業園其他項目的陸續竣工，平泉縣將實現菌文化特色游、菌類生態觀光游、食用菌產業培訓考察游、食用菌美食特色游等四大游覽功能。據胡維民縣長介紹，把文化產業的發展概念引入食用菌產業，是縣委、縣政府提出的新舉措，降低資源消耗的同時提升平泉食用菌的品牌價值和文化增值，傳承5000年的食用菌文明。目前，以食用菌文化為主題的生態觀光旅游項目、以菌類為主題的動漫、游戲項目也正在加緊運作中，未來，在平泉不僅可以種菌，食菌、娛菌、購菌，同時還能以DIY的形式參與到食用菌的種植中。
隨著菌文化的開發，必然推動平泉食用菌快速健康發展。胡縣長表示， 到2015年，平泉縣食用菌產量超過5億標準袋以上，全縣標準化基地面積達到6萬畝，產量達到50萬噸以上，食用菌產業化產值達60億元，其中菌文化創意產業產值超過3億元。全縣食用菌加工能力達到30萬噸以上，加工比率達到60%以上。到十二五末，實現平泉食用菌產業由第一產業向第二、第三產業過度，第一產業占全部產值40%,達24億元，主要以特菜供應為主;以食用菌為主原料的加工業產值占總產值的40%以上達24億元，主要以深加工產品、綠色食品為主；以菌文化、餐飲、旅游等第三產業為主的產值占總產值的20%以上達12億元。
