9月17日，2012年中國食用菌產業發展大會暨首屆全國食用菌專業合作社會議在常德舉行。中華全國供銷合作總社黨組成員、理事會常務理事于培順，國際蘑菇學會副主席、中國食用菌協會會長張祥茂,湖南省政協副主席武吉海,常德市委副書記宋冬春等領導出席會議。
近年來，食用菌產業在我國得到快速發展。據統計，2011年，全國食用菌產量超過2500噸，產值1400多億元，占全世界比重的70%以上；同年，湖南食用菌產量已達72萬噸，產值55億元，助農增收30億元。食用菌產業從局部發展到全國各地發展，逐步成為一個地區或區域的支柱產業。
據了解，本次大會以“推進食用菌產業化建設”為主題，來自全國各地的300余名與會代表深入交流了食用菌產業化和專業合作社建設工作經驗。中國食用菌協會作了合作社項目政策宣講，中國食用菌協會秘書長何海龍，常德市人民政府副市長朱曉平分別代表中國食用菌協會與常德市人民政府簽訂了《推進食用菌產業發展戰略合作協議》。
會議上，張茂祥代表中國食用菌協會作了題為《齊心合力 創新開拓 推動食用菌產業化加快發展》的主題報告。他在報告中提出了鞏固擴大產業成果、推行標準化生產、提高組織化水平、加強科技創新推廣、加快現代食用菌市場體系建設、加強產業化示范等六條具體實施意見，希望通過提升產業質量、增加產業附加值、提升經濟優勢來推動食用菌產業的現代化建設進程。
武吉海說，目前，湖南省食用菌產業僅次于糧、棉、油、菜、果，已經發展成湖南的第六大種植業，也是農民發家致富的新興產業。今后湖南省將穩步推進食用菌產業發展的“三百工程”，到2015年實現從業菌農100萬人、菌類產量100萬噸、產值100億元的“三百”目標，把食用菌產業發展成促進全省農民增收致富的支柱產業。
此外，會上還表彰了食用菌產業化建設示范縣、十佳食用菌合作組織、專業合作社和理事長。
