10月12日，筆者在聊城市東昌府區鄭家鎮潘廟村養菇大戶王振祥的蘑菇大棚里看到，七八個農民“鐘點工”正在棚里忙碌地采摘著一個個水靈鮮嫩的灰平菇。王振祥告訴筆者，這1.1萬平方米可產鮮菇22萬公斤，按現在市場價至少可獲純收入19萬元。除去銷售鮮菇外，還可搞蘑菇腌漬或是深加工，銷給鄭州客商,收入十分可觀。
早在上世紀末，王振祥就開始轉行種蘑菇，嘗到甜頭后，他的養殖規模逐年擴大，從最初的2000平方米到現在的1.1萬平方米，經濟效益年年翻番。
王振祥只是鄭家鎮眾多菇農中普通的一個。僅潘廟村，就有400多位像他一樣的菇農，全鎮食用菌大棚目前已發展到6000個，年產鮮菇7500萬公斤，僅此一項，全鎮人均年增收1500元。在此基礎上，該鎮因勢利導，積極引導農民發展食用菌生產，品種發展到灰白平菇、靈芝、雞腿菇等6個，菇農達2000多人，小小蘑菇成了廣大菇農增收致富的“白花銀”。
