人民網香港1月9日電 香港衛生署提醒市民，進食蘑菇警惕食物中毒，今年進食蘑菇中毒各案較前年僅兩宗的數目大幅飆升，高達22宗。
天寒地凍香港市民最愛吃火鍋，火鍋配料除了肥?；蚝ｕr，通常還加入不同菇類，但是并非所有菇類都適宜進食，衛生防護中心去年1月至12月共接獲食菇中毒的個案共有22宗，涉及的菇類主要是新鮮的豬肚菇、秀珍菇及鮑魚菇等，大部分食用者在進食后30分鐘至1小時出現短暫及輕微征狀，包括嘔吐及肚痛等，所有患者已經康復。
該中心將22宗個案作進一步深入調查，結果發現當中5宗涉及15人中毒，年齡由3至70歲，他們都進食了一些不適宜進食的菇類，另有一宗是中毒者自行采摘野生菇類進食而出事。
衛生署很關注中毒事件，因前年僅發生兩宗同類個案，2002年更未有市民因為進食菇類而中毒的事件。
傳染病科?？漆t生勞永樂表示，菇類早已成為市民的常吃食物，如果進食在市面購買的菇類，很少會出現中毒，但去年開始卻在不同地方陸續出現食菇中毒的個案，而日本更曾有人食菇后中毒身亡，事件可能與世界氣候及培植方法轉變有關，醫學界對菇類植物的轉變非常關注。 （陳曉鐘）
來源：人民網
