近年來，永新縣通過“企業+基地+農戶”的生產模式，以企業為龍頭，基地為紐帶，吸引農戶參與生產種植香菇。目前，已建設形成香菇種植示范基地6000余畝，帶動800戶農戶參與種植?；啬晟a銷售香菇600余萬公斤，產值6000余萬元，畝均純收入達3萬余元。
為了使香菇產業在本地生根、壯大，發展為一項富民產業，該縣從土地供應、木材供應、用工保障以及流動資金扶持等各個方面提供服務。動員協調農戶出讓山地，確?；亟ㄔO用地。每年籌集木材滿足基地生產需要,動員群眾到基地務工，鼓勵農戶邊學邊種，加大對企業資金扶持力度。2011年，為滿足企業擴大生產，全縣干部籌集資金3000余萬元幫扶。政府在財力非常緊張的情況下，主動減免了企業應繳納的所有費用和稅收。目前該縣香菇企業增至20多家。
該縣立足實際，幫助企業建立完善的銷售渠道。在招商引資中宣傳推介本地香菇，幫助企業在深圳、上海和福建找到穩定的需求方，解決企業銷售之憂。同時，積極幫助企業申辦有機食品商標認證，經省級技術檢測部門抽樣檢測，該縣香菇產品所有監測指標全部合格，預計年底前可通過有機食品商標認證。
