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          食用菌專家吳清平何梁何利基金產業創新獎


          【發布日期】:2012-11-01  【來源】:南方日報網絡版
          【核心提示】:吳清平主要從事食品微生物安全和食用菌生物工程研究開發。他構建了我國南方最大的食源性致病微生物菌種資源庫和主要菌株基因指紋圖譜庫;研制出基于我國主要基因型及特征性酶的致病菌抗干擾快速分子檢測和特異性生化確證技術
            10月29日,2012年度何梁何利基金頒獎大會在北京舉行,廣東省微生物研究所所長吳清平研究員獲得何梁何利基金科學與技術創新獎——產業創新獎。
                吳清平主要從事食品微生物安全和食用菌生物工程研究開發。他構建了我國南方最大的食源性致病微生物菌種資源庫和主要菌株基因指紋圖譜庫;研制出基于我國主要基因型及特征性酶的致病菌抗干擾快速分子檢測和特異性生化確證技術;揭示了主要病原微生物危害形成機理和殺滅機制,建立起高效控制技術。他還參與突破食用菌大規模生產中存在的重大關鍵技術難題。
           
          關鍵詞: 吳清平 食用菌
           
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